Почему поднимаются пироги Помогите с вопросом. Мама когда печет пироги то сначала он тонкий а потом постепенно подымается, из-за чего это происходит

Помогите с вопросом. Мама когда печет пироги то сначала он тонкий а потом постепенно подымается, из-за чего это происходит

Ответы:
Макс Пророков
10-03-2019 14:55

Когда ты ставишь пирог в горячую духовку, входящая в состав теста сода нагревается и образует пузырьки углекислого газа. Под воздействием тепла они увеличиваются в размерах, и поэтому пирог поднимается.